主料:
肉糜，
250G，
油面筋，
100g，
黄瓜，
1根
辅料:
生抽适量，
料酒，
1勺，
淀粉，
1小勺，
葱适量，
白糖，
少许，
蚝油适量油面筋塞肉的做法步骤
1.准备食材
2.将葱，淀粉，蚝油，料酒，放入肉糜中腌制15分钟
3.用筷子将油面筋戳一个小孔，筷子伸入轻轻搅动几下。
4.将肉馅一点一点地塞进去
5.锅中放入油面筋，加适量生抽、蚝油和水，烧开后，小火炖煮10分钟左右。.
6.放入白糖拌均匀
7.黄瓜洗净切片放入盘中
8.将油面筋放在黄瓜上即可
小窍门&温馨提示
1、用筷子戳油面筋的时候，小心点不要戳穿。
2、洞不能戳的过大，否则炖的时候馅容易掉出。
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热菜 家常菜 宴客菜 肉糜
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